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Especias para carne y barbacoa Schuhbecks

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Detalles del artículo

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Contenido: 125 gramos
Características
¡Los hinchas del Bayern y amantes de las barbacoas adorarán este sabor! Su sabor rústico, picante y herbal lo hace ideal para el marinado. La mezcla hará las delicias de pescado, carne y verduras.
Aroma
Picante, notoriamente rústico, herbáceo y con cuerpo.
Empleo
Para el marinado de carne para la barbacoa (cordero, ternera, cerdo, pollo, etc.) así como de frutas y verduras.
Dosificación
Se puede emplear con generosidad. Para el marinado se calcula 2 cucharadas pequeñas por cada 4 cucharadas soperas de aceite. Mezclar las especias con el aceite e impregnar la carne en la mezcla antes de cocinar. Las piezas de carne más grandes deberán marinarse repetidamente en la última media hora de cocinado. También pueden mezclarse dos cucharadas pequeñas de las especias en mantequilla líquida o aceite de oliva, calentar la mezcla y aplicarla sobre la carne ya cocinada sin especiar (por ejemplo, escalopes).
Almacenaje
Hermético, protegido de la luz y seco.
Consejo especial
El preparado contiene sal, así que cuidado al salar posteriormente.
Ingredientes
Sal marina, ajo, gengibre, pimienta, cilantro, pimentón, romero, cúrcuma, bayas rosadas (Schinus terebinthifolius), azúcar de caña, canela, cardamomo.
Alérgenos
Cilantro, canela

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