De la «Botifarra amb seques» a la «Bock Damm Negra Munich»

El atractivo del FC Bayern en el mundo del fútbol puede sentirse incluso en una pequeña ciudad de la costa noreste de España. En Mataró, a unos 30 kilómetros al este de Barcelona, vive el periodista deportivo Marc Mayola. No es de extrañar que prácticamente naciera con la camiseta del Barça, ya que su padre le llevaba regularmente al Camp Nou. Fue seguidor blaugrana durante un total de 18 años, aunque su corazón siempre estuvo más unido a un club completamente distinto: «En el Camp Nou, siempre oía: Somos el mejor club del mundo. Y yo siempre pensaba: ¡No! Ese es el FC Bayern».

Ahora, Marc lleva más de diez años siendo socio del campeón récord alemán e incluso tiene un pequeño museo del FC Bayern en su casa. «Cuando veo fotos de Franz Beckenbauer, Gerd Müller, Philipp Lahm, Arjen Robben u otras leyendas con nuestra camiseta, siento una fuerte conexión», explica. Todavía no ha podido animar a su equipo del Bayern como espectador en el Allianz Arena, pero ya ha presenciado los entrenamientos en la Säbener Straße. «Cuando estoy allí, me siento como en casa», afirma. El miércoles, los muniqueses «van a él»: el FC Barcelona le espera en la Liga de Campeones. Y como catalán de nacimiento, Marc tiene algunos consejos muy especiales para todos los aficionados del FC Bayern que viajen hasta allí.

Así se llega al Estadio Olímpico

El partido no se disputará en el mítico Camp Nou, sino en el Estadio Olímpico, a unos cinco kilómetros de distancia. El Barça se trasladó temporalmente al Estadi Olímpic Lluís Companys, con capacidad para 56.000 espectadores, al inicio de la temporada 2023/24 debido a las obras de remodelación del vetusto estadio. «Es un estadio bastante frío, pero con mucha tradición», dice Marc sobre el escenario de los Juegos Olímpicos de 1992. El estadio está situado en Montjuïc, una de las dos montañas de Barcelona, y se llega mejor a pie por la Plaza de España. Desde allí, unas escaleras mecánicas suben a los aficionados.

Lo que deben saber sobre Barcelona

Con 1,63 millones de habitantes, Barcelona es sólo ligeramente mayor que Múnich (1,59 millones) y cuenta con dos conocidos clubes de fútbol, el FC Barcelona y el Espanyol. Si quiere descubrir la ciudad al margen del fútbol, Marc le recomienda una visita a la Casa Batlló. El edificio, situado a unos cinco kilómetros del Estadio Olímpico, en el distrito del Eixample, fue diseñado por el artista Antoni Gaudí en estilo moderno y es hoy Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Muy cerca se encuentra la Sagrada Familia, monumento emblemático de la ciudad. El Park Güell, de 17 hectáreas, uno de los espacios verdes más grandes de Barcelona, ofrece unas vistas impresionantes de la ciudad.

Aquí, consejos sobre comida y bebida

Hay muchas delicias culinarias por descubrir en la metrópoli de la costa mediterránea. Marc recomienda el clásico: una buena paella. Para los amantes de la cocina catalana, el seguidor del Bayern también recomienda una cena en la que se sirva pan, tomate y embutido. Dicen los lugareños: Pa amb tomàquet amb embotit. Los panellets también son una especialidad del noreste de España y se hornean tradicionalmente el día de Todos los Santos. La masa de este pastel en forma de bola se compone de boniatos y almendras y se recubre con piñones. «Mi dulce favorito en esta época del año», dice Marc. Para los que prefieran algo más salado, recomienda una típica butifarra catalana con alubias blancas (botifarra amb seques). El aficionado también tiene en su lista un manjar inusual típico del país: Caracoles a la parrilla o al horno (cargols a la llauna).

Los mejores bares y restaurantes

Pero, ¿dónde se puede comer bien en la segunda ciudad más grande de España? En opinión de Marc, los mejores restaurantes de Barcelona son Cova Fumada y Bometa (ambos en el barrio costero de la Barceloneta) y Glaciar en la Plaça Reial. El Mussol, en el centro comercial Las Arenas, el Abstenta y el Txokoa Barcelona, en el barrio de Les Corts, también merecen una visita, dice Marc.

Para los aficionados que buscan los mejores bares, Marc recomienda estos tres locales: Pipa's Club, El O'caña (ambos en la Plaça Reial) y El Antic Teatre. La cerveza española no se puede comparar con la bávara, dice Marc. Sin embargo, sus favoritas son Turia, Voll-Damm y Bock Damm Negra Munich.

Una vida por el fútbol

Naturalmente, espera que los aficionados del Bayern puedan brindar por una victoria tras el importante partido de la competición reina, pero él mismo no podrá ver el partido en directo. Al mismo tiempo, se disputa el partido entre el Manchester City y el Sparta de Praga, que él comenta para Movistar. Además de su trabajo como comentarista, Marc Mayola analiza la Liga para la radio y escribe para la prensa escrita. Además de su familia, su vida cotidiana gira en torno al fútbol: «Organizo mis tardes en función de los partidos que veo o comento».

Marc prefiere ver los partidos del Bayern solo

Lo que más le gusta del fútbol es la Bundesliga. «Por cómo se juega», dice Marc. Pero también porque en Alemania el aficionado es el protagonista, mientras que en España se le ve más como un cliente. Cuando recuerda su primer contacto con el fútbol, le vienen a la cabeza escenas de Jürgen Klinsmann y Lothar Matthäus: «Cuando Alemania ganó el Mundial de Italia en 1990», recuerda Marc. «Los partidos del Bayern los echaban entonces en Canal 33, un canal catalán».

Marc volverá a ver después los 90 minutos completos del choque del miércoles en un vídeo en diferido. En casa y a solas. «Lo disfruto así», dice. No le hace especial ilusión que el Bayern venga a Barcelona. «Siempre me siento vinculado al club. Mis pensamientos, sentimientos y emociones no dependen del lugar». Probablemente no habría encontrado al FC Bayern de otra manera. El amor no conoce distancias, ni siquiera con el club de tu corazón

Estimado Marc: Encantado de tenerte como socio y aficionado del Bayern y muchas gracias por los consejos de información privilegiada. Así que, ¡a Barcelona!

Los duelos oficiales hasta ahora contra el FC Barcelona: