El menú se ha rediseñado especialmente para la visita del FC Bayern. «La comida favorita de Gerd Müller» está escrito en la nota, que enumera cerdo asado con ensalada de patatas, Wiener schnitzel y Leberkäse. Cuando el legendario delantero del FC Bayern se trasladó a Estados Unidos en 1979, abrió el restaurante «Ambry» con la familia de Hans Huber. Antes de los octavos de final del Mundial de Clubes contra el Flamengo, el campeón alemán invitó en exclusiva a aficionados y socios: Herbert Hainer viajó directamente del aeropuerto al evento. «A más de 9.000 kilómetros de Múnich, el FC Bayern tiene aquí su hogar», afirma el presidente, que entrega a los anfitriones una camiseta firmada por el equipo local junto a su vicepresidente primero, el profesor Dr. Dieter Mayer: «La identidad no conoce distancias, y la pasión por el FC Bayern no conoce husos horarios. El “Ambry” es una prueba más de lo mucho que conecta nuestro club: generaciones, continentes y fronteras»´
Hainer: «Ya sea en Múnich o en Miami, Gerd Müller es un héroe»
A día de hoy, el «Ambry» es como un museo: de las paredes cuelgan infinidad de banderines y fotos que muestran a Müller junto a Franz Beckenbauer, entre otros, durante su estancia juntos en Estados Unidos: el delantero ídolo en Fort Lauderdale, en Florida, el «Káiser» en el Cosmos de Nueva York. «Ya sea en Múnich o en Miami, Gerd Müller es un héroe», afirma Hainer. Mirar las fotos que hay aquí en las paredes «inmediatamente me trae recuerdos: nunca habrá otro como Gerd Müller». A continuación, el presidente cuenta una anécdota sobre Arie Haan, el rival de Müller en la victoria sobre Países Bajos en la final de la Copa Mundial de 1974. Haan dijo una vez que todo gran jugador tiene un don: Su pie izquierdo, un cierto truco, un giro especial... a todo eso te puedes adaptar como defensa. «Pero», dice Haan, «Gerd Müller tenía olfato de gol, y nadie puede vigilar el olfato de su rival». La historia arranca una sonrisa a muchos de los presentes.
La familia Huber sigue dirigiendo «The Ambry» en la actualidad
Hans Huber padre era amigo de Müller en Múnich. Tras una visita a Fort Lauderdale, la familia hizo las maletas para trasladarse a Florida. Hoy, su hijo Hans Jr. dirige el restaurante, y todos están orgullosos de que su padre lleve más de 60 años siendo socio del FC Bayern -actualmente es el número 68-. «El FC Bayern es único», dice su hijo Hans: «Este club nunca pierde de vista a sus aficionados, ni siquiera tan lejos». El certificado por los 60 años de socio está bien visible en el centro del pub, y la familia voló a Múnich especialmente para el día de honor en el Allianz Arena. Y, por supuesto, las visitas periódicas a la Oktoberfest forman parte del programa habitual siempre que es posible.
Aquí se reúne habitualmente una comunidad de aficionados para ver los partidos del Bayern. Incluso hay una mesa reservada para los más habituales. Alemanes que han emigrado se sientan junto a estadounidenses que se han aficionado al «soccer» y al FC Bayern. «Aquí es como una gran familia», dice Gabi Huber, que trabaja con su hermano Hans para mantener el local en funcionamiento. «Es bonito cómo el FC Bayern lo conecta todo». Los aficionados se hacen fotos sin cesar con los numerosos recuerdos, y la «Bota de Oro», que se saca especialmente de una vitrina, es especialmente codiciada. Solían pasar autobuses repletos de aficionados, Gerd Müller jugaba al Schafkopf e iba de mesa en mesa, y de vez en cuando Beckenbauer entraba y salía a escondidas por una entrada trasera.
El club ha invitado hoy a todo el mundo a este lugar especial para reunir el pasado y el presente del club, porque la historia conecta, como simboliza el póster «Creando originales desde 1900» en una pared, que repasa los 125 años de éxitos del club, y para dar las gracias, explica Hainer: "Gracias, Gerd, por tus goles; sin ellos, el FC Bayern no sería el club que es hoy. Gracias a la familia Huber por mantener vivo el recuerdo de Gerd con este histórico restaurante en EE UU. Y gracias a todos los aficionados que viven este club y sus personalidades - les deseo a todos una gran noche - y un intercambio americano-bávaro con el espíritu de nuestro FC Bayern: FC Bayern onwards and upwards - ¡incluso aquí, en los EE.UU.!". Vito, que emigró de Hong Kong a Miami hace 30 años y es aficionado del FC Bayern desde 1986, cuando admiraba a Karl-Heinz Rummenigge, dijo en nombre de todos los presentes: «Estamos muy orgullosos con la forma en que el FC Bayern trata a sus aficionados - ningún otro club en el mundo es tan accesible. Sentado aquí en una mesa con el presidente y haciéndole preguntas: nunca olvidaré este día».
92 clubs de fans con más de 6.500 miembros en EE.UU.
El FC Bayern cuenta actualmente con 92 clubs de fans en EE.UU. con más de 6.500 miembros. Durante el Mundial de Clubes tuvieron lugar numerosas actividades antes de la noche en el «Ambry», entre ellas dos «Pub Takeovers» en Cincinnati y Charlotte, una cena de clubs de fans organizada por el club de fans de Cincinnati, una mesa redonda con el Borussia Dortmund sobre la cultura de los hinchas organizada por el Consulado General de Alemania en Miami, la presentación de la exposición itinerante "El FC Bayern bajo el nacionalsocialismo: Víctimas, seguidores, perpetradores« en Miami, un evento con aficionados junto a Paulaner en la cervecería «Fritz & Franz» de Miami y una reunión regional de los clubs de fans en Charlotte.
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