Ernährungsworkshop nach Geschmack des FC Bayern

Interessante Fragen standen auf der Agenda, die die Teilnehmenden eifrig diskutierten. „Ihr wollt nach der Schule oder Arbeit noch zum Sport, was nehmt Ihr am besten mit?“, wollte man beispielsweise wissen, und als Auswahl für die Antworten gab es a) Müsli im To-Go-Becher, b), Wraps mit Erdnussmus und Banane oder c) belegtes Brot und Wasser. Beim erstmalig durchgeführten Ernährungsworkshop „ZAM G’SUND“, gemeinsam gesund, des FC Bayern drehte sich alles um Erfolgsrezepte im Zeichen des Deutschen Meisters. Aus rund 700 Bewerbungen waren 50 erwachsene Mitglieder sowie Mädchen und Jungs aus dem TEENS CLUB ausgelost worden, um sich gemeinsam mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen – und zusammen in der Küche des FC Bayern Campus gesunde Gerichte nach dem Geschmack der Spielerinnen und Spieler zu kochen.

„Fairplay beginnt beim Essen – gegenüber dem eigenen Körper“, erklärt Geschäftsführer Benny Folkmann: „Der FC Bayern möchte im Zusammenspiel mit seinen Mitgliedern über den Spielfeldrand hinaus wirken, daher haben wir unter anderem unser Bewegungsförderprogramm ,ZAM AKTIV‘ ins Leben gerufen. Die richtige Ernährung ist im Leistungssport wie auch im Alltag eine entscheidende Grundlage, um volles Potenzial abrufen zu können. Mit diesem Workshop wollen wir interessante Ernährungsstrategien teilen, um einen Beitrag für eine möglichst gesunde und aktive Gesellschaft zu leisten.“

Pascal Dyck, Chefkoch am FC Bayern Campus, und Eva Busam, als Ernährungswissenschaftlerin im FCB-Nachwuchsfußball tätig, hatten gemeinsam mit dem Geschäftsstellenteam um Mitglieder-Leiterin Jasmin Gaßner, Jennifer Sajons und Janine Ongyerth für die Teilnehmenden ein informatives Aktivprogramm zusammengestellt. Highlight war das gemeinsame Gurkenschneiden, Tofu anbraten und Avocado anrichten, um am Ende gemeinsam eine Bowl beziehungsweise ein Thai Curry zu genießen. Den Tag rundete eine exklusive Führung über den FC Bayern Campus ab.

Bei den Fragen rund um die gesunde Ernährung beim FC Bayern reichte die Zeit kaum aus: Sind light Produkte gesünder? Machen Kohlehydrate dick? Sollen wir ab 18 Uhr nichts mehr essen? Sind Bananen beim Sport förderlich? Wie konnte Franz Beckenabuer früher so gut sein, obwohl das Thema Ernährung zur Zeit des „Kaisers“ noch nicht so ausgeleuchtet wurde? Eva Busam erläuterte alles gründlich – und verriet unter anderem, warum die Spielerinnen und Spieler vor dem Anpfiff nur Nudeln mit Tomatensauce bekommen. Fazit: Dieser Workshop hat allen bestens geschmeckt.

Mitglieder des FC Bayern TEENS CLUB waren hinter den Kulissen beim Final Four im SAP Garden: